Los alimentos con astaxantina son antioxidantes muy potentes. Tienen la capacidad de prevenir el deterioro del organismo y salvaguardar la vista y el funcionamiento del corazón. Hay diferentes productos frescos, casi todos procedentes del mar o de lagos que aportan gran cantidad de beneficios de este carotenoide.
Astaxantina en alimentos
El pescado es una gran fuente de vitaminas, ácidos grasos y también de antioxidantes. En este sentido, algunos tienen un índice muy alto, como es el caso del salmón, la trucha y la dorada.
Todas son especies mencionadas tienen en cómun ser alimentos ricos en astaxantina natural. Sustancia muy beneficiosa y llena de propiedades para la salud de las personas. Tomar este tipo de comida es muy saludable para la salud del corazón, la vista, el mantenimiento de la agilidad mental y muchos otros procesos del organismo. Así que vamos a ver para astaxantina alimentos:
- Salmón
- Trucha
- Dorada
- Granadas
- Aceite de krill
- Langostas, langostinos, gambas, camarones.
- Cangrejos
- Haematococcus pluvialis (microalgas)
- Phaffia (levadura roja)
En general los mariscos y peces salvajes pueden contener niveles elevados de este carotenoide. Esto es debido a que muchas especies se alimentas de microalgas y plancton y, al ingerirlos elevan la cadena. Si comes este tipo de productos naturales, frescos, conseguirás una buena cantidad de astaxantina para la piel.
En cambio, el pescado de piscifactoría, al estar alimentado con pienso artificial suele contener carencia de astaxantina. Así que es importante vigilar el tipo de alimento que llevamos a la mesa. De no hacerlo podríamos estar ingiriendo una proporción menor de astaxantina y antioxidantes.
Beneficios de la astaxantina en la comida
Siendo un antioxidante protege con el estrés oxidativo. Los radicales libres son partículas que quedan libres tras reacciones químicas en el organismo. Son muy dañinos porque provocan que moléculas orgánicas duren poco, así que provocan, en realidad, envejecimiento prematuro.
Disponer de buenos niveles de astaxantina evita el deterioro y, por ende, envejecer rápido. Evidentemente no sólo depende de tomar muchos antioxidantes, también hay que hacer algo de deporte y tener buenos genes pero, si tomamos la rutina de ir añadiendo alimentos con antioxidantes es una forma de asegurar que al menos, envejeceremos menos y tendremos un corazón más sano. Sin ellos, y en especial con carencia de astaxantina es bastante probable que las células de la piel y los tejidos internos que rodean los órganos tengan un decaimiento más rápido.
Así que vamos a ver los beneficios de astaxantina:
- Protege frente a los radicales libres.
- Aumenta la esperanza de vida.
- Es buena para el corazón, hígado y órganos importantes para la vida.
- Funciona para la piel.
- Sin efectos secundarios.
- Fácil de adquirir y tomar.
- Puede combinarse con otras vitaminas, antioxidantes y suplementos dietéticos.
- Protege la vista.
¿Es bueno tomarla pura?
Tanto si la añades a tu alimentación mediante la ingesta de comida como si la incluyes en forma de suplementos, cápsulas de astaxantina pura los beneficios y propiedades son los mismos.
Evidentemente, siempre que es posible es mejor tomar productos frescos y naturales ya que aportan un conjunto amplio de vitaminas, aminoácidos y oligoelementos aunque esto no indica que en su versión más pura, es decir, en forma de extracto de astaxantina en polvo o prensada en comprimidos como Soria Natural astaxantor no lo sea. Todo lo contrario. Simplemente si puedes acceder a ella de forma natural evitas gastar algo de dinero comprándola. Aunque eso sí, hay que hacer la apreciación de que la cantidad que ingieres mediante alimentos es inferior a la de los suplementos. Estos incluyen mucha más cantidad de carotenoides, vitaminas y, en general, antioxidantes para la piel.
Pues todos los salmones, Truchas y doradas hoy por hoy son de piscifactoría, (según este informe el pescado de piscifactoría no contiene este antioxidante) .Hemos acabado con todo los salvaje que son en realidad los únicos que contienen este espectacular antioxidante.
otro apunte «EL KRILL» el principal alimento de la fauna antártica, es cada vez más escaso en el océano austral debido al cambio climático y la sobre pesca, lo que ha motivado a científicos y activistas por los derechos humanos a encender las alarmas. Conque si queremos no ser parte del problema que ya tenemos en esta nuestra casa es decir nuestro planeta, mas vale que consumamos micro-algas y Granadas que son deliciosas.