Una de la fuentes más ricas en Vitamina A y D es el aceite de hígado de bacalao. Este producto natural, marino es capaz de reforzar las vías respiratorias para evitar infecciones pulmonares, resfriados, tos y molestias relacionadas con la garganta y el sistema respiratorio.
Además es utilizado en algunas personas con problemas en la piel como el acné o en las que necesitan reforzar la fortaleza de los huesos como es el caso de la osteoporosis. Pero como tomar aceite de bacalao tiene estos beneficios y otros muchos más, a continuación vamos a describirlos y explicar cómo funciona cuando lo ingieres.
Propiedades del aceite de hígado de bacalao
Es muy rico en ácido Omega 3. Al igual que el salmón noruego el hígado de bacalao proporciona al organismo ácidos EPA y DHA. Estos son ácidos grasos esenciales y poliinsaturados y son utilizados para mantener un nivel bajo de lípidos en sangre. Favorece una buena salud del corazón y de las arterias y es usado como tratamiento de la hiperlipidemia. Ambos pertenecen a la serie Omega-3 y están muy relacionados con alfa linolénico.
Además, como es rico en Vitamina A ayuda en la conservación de huesos, dientes y todo el esqueleto. Pero también en los tejidos blandos como mucosas y piel. Seguramente muchas veces has podido escuchar mencionar lo buenos que son los alimentos con vitamina A y cómo el aceite de bacalao la contiene además de retinol. Y es que además produce pigmentos en la retina. Algo que hace que sea bueno para la vista.
La Vitamina D del bacalao ayuda al cuerpo humano a absorber el calcio de los otros alimentos que tomas. Es necesario también, al igual que la vitamina A para mantener una buena salud ósea y regenerar las pequeñas partes celulares día a día y evitar osteoporosis, descalcificación de huesos y en general debilidad de tejidos semi-duros. Este tipo de vitaminas puedes conseguir que se produzca de una forma mayor tomando unos minutos el sol pero cuando llega el invierno es mucho más fácil que tengas bajos niveles. Tomar aceite de hígado de bacalao hace que tengas la cantidad necesaria y evitas la necesidad de otros suplementos además de tomar el sol. Muchas veces, debido al ritmo de vida que llevamos es casi imposible poder recibir durante 15 minutos 3 veces por semana las caricias de los rayos del sol en nuestra piel y es en este momento cuando viene fenomenal poder tomar un rico aceite de pescado omega 3.
Beneficios del aceite de bacalao
Los ácidos grasos esenciales son necesarios para mantener joven el cuerpo humano y la piel elástica. Su carencia provoca un mal funcionamiento del sistema circulatorio y obstrucción de las venas. Llegan menos nutrientes a todos los tejidos y la síntesis de moléculas orgánicas y la absorción de oligoelementos es deficitaria. Así que asegurarte de tener un suministro constante es muy bueno.
Los beneficios del aceite de hígado de bacalao son los derivados del omega 3 además de añadir las propiedades de las vitaminas A y D:
- Protege la vista.
- Refuerza el funcionamiento del sistema nervioso.
- Previene enfermedades psicológicas como depresión, astemia.
- Mejora el desarrollo de los niños pequeños favoreciendo las conexiones sinápticas y una formación del cerebro adecuada.
- Evita algunos casos de depresión postparto.
- Favorece la eliminación de grasa en venas y arterias.
- Fortalece el sistema cardiovascular.
- Nivela los niveles de triglicéridos.
- Es un buen complemento para algunos casos de artritis.
- Es utilizado para prevenir enfermedades del corazón y de hígado.
- Reduce el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer, demencia, etc.
- Aporta sustancias necesarias para la memoria y la concentración.
- Aumenta el nivel de glóbulos blancos necesarios para resistir resfriados y gripes.
- Es antioxidante y previene la aparición del cáncer de mama en las mujeres y de próstata en los hombres.
Cuándo tomar aceite de hígado de bacalao
Antiguamente era muy utilizado para tratar casos de raquitismo debido a sus grandes beneficios sobre los huesos y en la actualidad tiene aplicaciones más amplias. El aceite de hígado de bacalao sirve para:
- Prevenir resfriados y catarros mejorando el sistema inmunológico.
- Mejorar los síntomas del acné y piel grasa.
- Aportar vitaminas y ácidos grasos a personas con gran desgaste físico y mental, así como a mujeres embarazadas cuando dan leche materna.
- Para mejorar diversas enfermedades de la piel y mucosas.
- Nivelar la menstruación excesiva.
- Complementar al tratamiento de osteoporosis.
- Mejorar la activad del corazón y funcionamiento del sistema sanguíneo.
- Frenar degeneración ocular y problemas como cataratas, ceguera nocturna y vista cansada.
Efectos secundarios y contraindicaciones
Las mujeres embarazadas o que buscan estarlo deben consultar con el médico antes de tomarlo. Añadir suplementos con vitaminas requiere una supervisión cuando estás en periodo de gestación.
Además hay descritos algunos casos de efectos secundarios como:
- Vómitos.
- Diarrea.
- Pérdida del apetito.
- Molestias en el estómago, acidez, gases.
- Mal aliento.
- Eructos con reflujo de pescado.
También hay que prestar atención o consultar con el especialista ya que sus efectos pueden interactuar con medicaciones o estados de ciertas personas. Algunas contraindicaciones son:
- Medicación anticoagulante. Es posible que aumente su eficacia.
- Presión arterial baja.
- Un uso continuado o grandes cantidades puede aumentar el colesterol LDL o malo.
- Deficiencia de vitamina D. Puedes comprar aceite de hígado de bacalao junto con vitamina E o un producto que la contenga.
- Los pacientes de VIH/SIDA deben consultar ya que podría disminuir el sistema inmunológico y afectarles de manera negativa.
En general todos los suplementos y productos para complementar la alimentación que contiene vitaminas hay que tomarlos durante un periodo de tiempo y luego descansar. El abuso de vitaminas no es bueno y requiere tomarlas cuando son necesarias. En este artículo hemos expuesto algunos casos aunque siempre es bueno hablar con un especialista para que pueda indicar el periodo exacto así como realizar un seguimiento en el tiempo, si es necesario tomarlo más o menos semanas o alternar con otros tipos de aceites y omega 3.
¿Es igual el aceite de pescado que el de bacalao?
El aceite de bacalao es un aceite de pescado pero hay que diferenciar el tipo de pez que se utiliza ya que este es el que dice directamente las propiedades que tiene. Además, hay que tener en cuenta las partes que se utilizan. Si son vísceras y partes blandas o son añadidas porciones enteras de los peces, incluyendo espinas y escamas. En este sentido el aceite de pescado bacalao sólo está fabricado a partir de hígados frescos y recién extraídos para conservar al máximo la proporción de Omega 3 y vitaminas. Así se evita la degradación y una concentración baja al utilizar otras partes como en otros aceites de pescado.
El aceite de hígado de bacalao está considerado como uno de los mejores productos naturales con ácidos grasos Omega3 y vitaminas.